ホテルJALシティ長崎
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- 中国料理 桃苑 -   

  新・長崎中華料理.。

長崎の中華料理に抱くイメージを覆す新店。
インパクトのある料理は、斬新かつ繊細で、味や見た目だけでなく、音やシズル感といった演出で五感を
楽しませてくれる要素を数多く盛り込みました。
今までになかった新しい長崎中華料理をお楽しみください。
 

☆ 龍馬が愛した長崎料理 “ 海 塩 鯛 ”(かいえんたいご予約承り中!!

★ 2010 夏のビアホールプランご予約承り中!! ★


 
ランチ   ディナー   パーティープラン
   
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ランチ
 
   ・営業時間  11:30〜14:00

  今週の日替わりランチメニュー   価格[840円]
カフェ&レストランのランチメニュー
 
8月30日(月)
 
サワラの香味漬け
玉子豆腐とカニ身の煮込み
鶏肉のカレー風味炒め
青菜と豚肉の炒め
大根と干し貝柱のスープ
 
9月2日(木)
 
芝海老の天麩羅
豚バラとキャベツの味噌炒め
イカとコ-ンのクリーム煮
茄子のピリ辛薬味ソース
鶏団子とキノコのスープ
8月31日(火)
 
イカ団子の天麩羅
牛肉とにんにくの茎炒め
八宝菜
鰻と玉子のスクランブル
冬瓜と干し貝柱のスープ
 
9月3日(金)
 
海鮮サラダ
スーパイコー
牛レバーとニラもやしの炒め
活鯛の干し菜蒸し
春雨スープ
9月1日(水)
 
タイラギ貝と野菜の和え物
鶏肉のピリ辛炒め
白菜と豚バラの煮込み
白身魚のチリソース
玉子スープ
 
9月4日(土)
 
ゲソイカの唐揚げ
豚肉とザーサイの炒め
四川麻婆豆腐
芝海老と南瓜のカキソース
ワンタンスープ
白ご飯又は、雑穀米をお選び下さい。
デザート又は、コーヒ
 
  今週の日替わりランチメニュー
冷麺セット(夏季限定)  ・・・・・・ 840円
  ちゃんぽんセット ・・・・・・ 890円
皿うどんセット ・・・・・・ 890円
懐石セット ・・・・・・ 1,600円


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ディナー
 
  ・営業時間  17:30〜21:00

 
       
桃 苑 中 華 コ ー ス
  お一人様 3,500円 (税込)(二名様より承ります
 
  菜 譜
  ・鰹のタタキと夏野菜の色彩り冷菜
  ・冬瓜と干し貝柱の卵白スープ
  ・海老チリの揚げパンオーブン焼き
  ・ラム肉の香味串焼き
  ・ホールコーンと花イカの炒め
  ・海塩鯛(活鯛の切り身塩釜山椒風味)
  ・カレー米粉(ビーフン)
  ・杏仁豆腐
 
 
 
 シェフのおすすめ料理
  前菜
  ・中華冷菜七種盛り合わせ…… 1,800円
  スープ
  ・フカヒレと衣笠茸のスープ…… 1,600円
  海鮮
  ・名物 赤足海老のガーリック香草炒め…… 1,600円
  ・渡り蟹の卵白炒め…… 1,800円
  お肉
  田鶏(食用カエル)と唐辛子のピリ辛炒め・…… 1,400円
  雲仙鶏の油林鶏…… 1,200円
  揚げ物
  桃苑風春巻きスィートチリソース添え(4本)・…… 600円
  野菜
  ・名物 陳麻婆豆腐…… 1,200円
  ・豚バラとキャベツの炒め物…… 1,000円
  麺・飯
  ・名物 フカヒレあんかけ石鍋ご飯…… 2,000円
  ・名物 フカヒレあんかけ土鍋ラーメン…… 2,000円
  ・コク旨 黒ゴマ坦々麺…… 1,000円
  飲茶
  ・名物 フカヒレ焼売(4個)…… 1,200円
  ・海老餃子(3個)…… 600円
  ・上海小龍包(3個)…… 600円
  甜心・デザート
 
  ・名物 マンゴープリン…… 600円
  ・タピオカココナッツミルク…… 500円
  ・とろける杏仁豆腐…… 500円

  上記も含め数多くのメニューを揃えております。
  ※上記価格には消費税が含まれております。
 
 

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個室の紹介
  桃苑では最大7名様収容、最大13名様収容の2つの個室がございます。
  部屋数に限りがございますので、ご希望の方はご予約をお願いいたします。
 
 
  鳳 4名〜7名様まで     凰 8名〜13名様まで

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  ご宴会・パーティ等の予約も承っております。
  お気軽にお問い合わせください。

   

営業時間
■ランチ   11:30〜14:00
■ディナー 17:30〜21:00
 
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